Eat Up Havana: descubre la calle gastronómica más diversa de Colorado

AURORA — Cuatro millas de centros comerciales, talleres de neumáticos y lotes de autos usados en South Havana Street esconden lo que podría ser el corredor gastronómico más diverso de Colorado: cerca de cincuenta restaurantes que representan a más de una docena de países y culturas.

El corredor — documentado durante el último año por la serie “Eat Up Havana” de Westword — se extiende desde instituciones de barbacoa coreana como Seoul Korean BBQ & Hot Pot y Dae Gee, hasta casas de injera etíope The Nile y Golf Ethiopian, parrillas yemeníes, panaderías afganas, cafés somalíes, pupuserías salvadoreñas, locales de pho vietnamita, cocinas colombianas y puestos de postres taiwaneses.

Lo que diferencia a South Havana Street del famoso Federal Boulevard de Denver es la densidad: puedes comer jokbal, dim sum, shawarma y pupusas en la misma cuadra. La mayoría de los restaurantes son de familia, abren hasta tarde y sus precios están orientados al vecindario, no a comensales de destino.

Food Atlas de AuroraToday ahora muestra en un mapa cada restaurante documentado del corredor — además de Stanley Marketplace, Southlands y Colfax — con su tipo de cocina, rango de precios, opciones dietéticas y enlaces directos. Empieza a explorar en /food.